組合員一覧

東京鰹節類卸商業協同組合（以下、「当サイト」と言います。）では、お客様からお預かりする個人情報の重要性を強く認識し、個人情報の保護に関する法律、その他の関係法令を遵守すると共に、以...

組合に関するお問合せ（発売元） 東京鰹節類卸商業協同組合 〒104-0053　東京都中央区晴海3丁目4-9 　TEL:03-3531-9441 刃のお手入れのお問合せ（研ぎ直...

絹花　東京鰹節類卸商業協同組合推奨 絹花　四面替刃式鰹節削り器／引出付き ・鉋　刃／高級刃物鋼SK-5 ・鉋　台／国内産白樫 ・木　箱／桐 ・取　手／真鍮 ・玉バネ...

東京鰹節類卸商業協同組合員一覧 東京鰹節類卸商業協同組合 〒104-0033　東京都中央区晴海3-4-9　TEL:03-3531-2441 （一社）日本鰹節協会 ...

鉋の刃の調整 鉋の刃の調整には木槌をご使用ください。 金槌をお使いになりますと鉋台を傷めてしまいます。 ※替刃式も同様の方法で調整します。 鉋の刃を出す場合は鉋台の下部をた...

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絹花販売店一覧 準備中

1.鰹節についているカビを取ります。乾いた布巾やペーパータオルで丁寧に拭き取ってください。   2.鰹節には一面だけ皮がついています。その...

東京鰹節類卸商業協同組合 1887年（明治20年）設立（旧東京鰹節問屋組合）の東京都中央区晴海3丁目の東京鰹節センターに拠点をおく89の鰹節問屋が加盟している協同組合です。毎月2...