東京鰹節類卸商業協同組合員一覧
東京鰹節類卸商業協同組合
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東京鰹節類卸商業協同組合(以下、「当サイト」と言います。)では、お客様からお預かりする個人情報の重要性を強く認識し、個人情報の保護に関する法律、その他の関係法令を遵守すると共に、以...
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組合に関するお問合せ(発売元) 東京鰹節類卸商業協同組合 〒104-0053 東京都中央区晴海3丁目4-9 TEL:03-3531-9441 刃のお手入れのお問合せ(研ぎ直...
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絹花 東京鰹節類卸商業協同組合推奨 絹花 四面替刃式鰹節削り器/引出付き ・鉋 刃/高級刃物鋼SK-5 ・鉋 台/国内産白樫 ・木 箱/桐 ・取 手/真鍮 ・玉バネ...
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東京鰹節類卸商業協同組合員一覧 東京鰹節類卸商業協同組合 〒104-0033 東京都中央区晴海3-4-9 TEL:03-3531-2441 (一社)日本鰹節協会 ...
続きを読む刃の調整・交換方法
鉋の刃の調整 鉋の刃の調整には木槌をご使用ください。 金槌をお使いになりますと鉋台を傷めてしまいます。 ※替刃式も同様の方法で調整します。 鉋の刃を出す場合は鉋台の下部をた...
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準備中
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絹花販売店一覧 準備中
続きを読む鰹節の削り方
1.鰹節についているカビを取ります。乾いた布巾やペーパータオルで丁寧に拭き取ってください。 2.鰹節には一面だけ皮がついています。その...
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東京鰹節類卸商業協同組合 1887年(明治20年)設立(旧東京鰹節問屋組合)の東京都中央区晴海3丁目の東京鰹節センターに拠点をおく89の鰹節問屋が加盟している協同組合です。毎月2...
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